Įvadas

Trans-butendio rūgštis, dar žinoma kaip fumaro rūgštis (cheminė formulė C₄H₄O₄), yra natūraliai randama nesočioji dikarboksirūgštis. Jis plačiai naudojamas maisto priedų sektoriuje kaip saugi rūgštingumą reguliuojanti medžiaga ir funkcinė organinė rūgštis.

Parametrai ir specifikacijos

Produkto pavadinimas	Trans-butendio rūgštis
Cheminis pavadinimas	Trans-1,2-etilendikarboksirūgštis
CAS numeris	110-17-8
Molekulinė formulė	C₄H₄O₄
Išvaizda	Balti kristaliniai milteliai, bekvapiai, šiek tiek rūgštūs
Išvaizda	Balti kristaliniai milteliai arba bespalviai adatos formos kristalai, šiek tiek tirpūs šaltame vandenyje (tirpumas yra 0,63 g/100 ml 25 laipsnių temperatūroje), lengvai tirpsta karštame vandenyje ir etanolyje ir netirpus eteryje ir benzene16.
Lydymosi ir virimo taškai
Lydymosi temperatūra	287 laipsnių (skilimas), sublimacija 290 laipsnių kampu 1016.
Virimo temperatūra	355,5 laipsnio (esant normaliam slėgiui)16.
Tankis	1,635 g/cm³ (20 laipsnių)

Savybės

Organinė dikarboksirūgštis:Sudėtyje yra dvi karboksilo grupės, užtikrinančios kontroliuojamas rūgštinimo savybes.

Stiprus rūgštinimo gebėjimas:Suteikia didesnį titruojamą rūgštingumą, naudojant mažiau, palyginti su kitomis maistinėmis rūgštimis.

Stabili cheminė struktūra:Nesočioji rūgštis, kuri išlieka stabili normaliomis apdorojimo ir laikymo sąlygomis.

Mažas toksiškumas:Paprastai laikoma netoksiška ir nedirginančia patvirtintais naudojimo lygiais.

Mažas drėgmės sugėrimas:Ne{0}}higroskopinis pobūdis padeda išlaikyti kompozicijos vientisumą.

Pagrindinės programos

Maisto rūgštingumo reguliatorius:Naudojamas kepinių, gėrimų ir maisto sistemų pH reguliuoti ir palaikyti.

Maisto priedas (E297):Patvirtintas kaip maisto priedas su E numeriu 297 keliuose regionuose.

Pagalbinė maisto perdirbimo priemonė:Padeda išvengti sulipimo ir stabilizuoja miltus bei mišinius.

Gėrimų stabilizatorius:Padeda išlaikyti vaisių gėrimų skonio ir spalvos stabilumą.

Kepyklų naudojimas:Naudojamas tortilijų ir raugo gamyboje pH ir tekstūros kontrolei.

Kodėl verta rinktis mus

Nuosekli kokybės kontrolė:Produktai gaminami pagal griežtas kokybės sistemas,{0}}atliekant pirmaujančius pramonės bandymus.

Patikimas našumas:Aukšti standartai užtikrina stabilias rūgštinimo savybes iš partijos -į-.

Profesionalus aptarnavimo palaikymas:Galimos techninės gairės ir pritaikyti sprendimai.

Pasaulinis tiekimo tinklas:Veiksmingos logistikos ir eksporto galimybės klientams visame pasaulyje.

DUK

Kl.: kas yra trans-butendio rūgštis?

A: Tai yra fumaro rūgšties, nesočiosios organinės dikarboksirūgšties, naudojamos kaip maisto rūgštingumą reguliuojanti medžiaga ir priedas, cheminis pavadinimas.

Kl.: ar trans-butendio rūgštį saugu naudoti maiste?

A: Taip, jis buvo naudojamas kaip maisto priedas nuo 1940 m. ir paprastai laikomas netoksišku, kai naudojamas patvirtintas kiekis.

Kl .: Kokie tarptautiniai pristatymo būdai galimi?

A: Galimi kroviniai jūra, oro transportas, geležinkelių transportas ir greitasis pristatymas.

Populiarus Žymos: trans-butendio rūgštis, Kinijos trans-butendio rūgšties gamintojai, gamykla